Kuchnia Włoch robi niesamowitą furorę pośród uczestników studenckich wyjazdów do Rimini i nie tylko! Ukochana jest przez turystów z wszystkich zakątków świata. Potrawy włoskie niezwykle inspirują i można powiedzieć, że nie znają granic! Jej podstawą są makarony, makarony i jeszcze raz makarony! Są one przepyszne, występujące pod różną postacią. Przejawiają się w wielu gatunkach, rodzajach, kształtach oraz kolorach. Przepięknie zdobią potrawy, a przede wszystkim wyśmienicie smakują! Spaghetti bolognes, carbonarra, neapolitańskie to podstawowe dania oparte na bazie makaronu. Różnego rodzaju pizze, na cieście, cienkim, grubym, na słodko, rybne, warzywne, mięsne czarują swymi kolorami i smakowitością. Wszystkie włoskie dania cechuje wyrazistość i nadzwyczajna lekkość. Kuchnia włoska jest kuchnią najpopularniejszą w całej Europie i przede wszystkim bardzo zdrową. Słynnymi potrawami jakie jada się we Włoszech są : risotto, pesto i lasagne. Podstawowymi składnikami na jakich bazują Włosi to zioła, cukinia, oliwa, pomidory, świeże ryby, owoce i mnóstwo innych. Mieszkańcy Włoch z jedzenia tworzą wielką sztukę, tak więc przebywając tu na wakacjach nie ma mowy o daniowej monotonii!